标题:美食餐厅
作者:々團團℃
时间:10/25 12:51
本帖最后由 々團團℃ 于 2010-10-28 13:25 编辑
这里是灵狐客栈的餐饮部，天天放一两道菜上去，简单易做，适合家里的温馨餐。:ILoveIt: 希望大家喜欢
以下食品均为客栈招牌菜 点菜请到客栈 应有尽有
有什么不好的地方可以提出，我会改进:gotMilk?:
废话不多说，下么开始第一道菜
可乐鸡翅
主料：鸡翅六个
配料：可乐一瓶，香菇，葱、姜，精盐，味精，老抽酱油、料酒，糖
制作：1)将鸡翅上的毛去净，用清水洗去血污，沥尽水分，每个鸡翅上斜划两刀；加入料酒、葱姜汁去其腥味，再加入精盐、味精进行腌渍入味 ，静置五分钟后将老抽均匀涂抹在鸡翅表面，香菇泡水去蒂，切两半。
2)将油烧热，放入腌渍好的鸡翅，炸到表面酱红色即可。
3）锅中放少量的油，放入葱花、姜末，炒香之后放入炸制好的鸡翅，投入香菇，放入适量的可乐，淹没鸡翅即可，再加精盐、味精，少量料酒，再放适量的清水进行烧制，大火烧开，转中火收汁。
（注：最好不要用泡过香菇的水加入鸡翅里，香菇味会很浓，如果你喜欢的话）
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回复列表 (53)
#1 这描述的。。。。我要去做看看 ..
[hayasi 10/25 13:38]
#2 苍蝇好像有做过，你可以问问他 ..
[々團團℃ 10/25 14:17]
#3 好吧。。。那苍蝇做成功了没。 ..
[hayasi 10/25 16:37]
#4 油爆虾
原料：大河虾400克， ..
[々團團℃ 10/27 12:38]
#5 :gotMilk?: 很好吃的感觉。
[hayasi 10/27 12:48]
#6 当然，不是自己动手会更好吃~ ..
[小孩 10/27 13:39]
#7 糖醋里脊
原料：猪里脊肉200 ..
[々團團℃ 10/27 21:40]
#8 可以点餐么？？？
[暖暮善河 10/28 09:11]
#9 看上去还挺简单好学的，哪天一 ..
[继旭园娜哦 10/28 09:47]
#10 团团学的是扬州菜系吗？
[Thermo 10/28 10:46]
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