标题:【注意】这些蔬果千万不要带皮吃
作者:诺天
时间:11/4 23:02
由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。
土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
柿子皮
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。[美食论坛]
红薯皮
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
荸荠皮
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。[美 ..
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回复列表 (31)
#1 银杏 就不知道我有没有吃过了 ..
[Me||‘睡睡。 11/4 23:21]
#2 :m-laugh: 这些皮。。没人会吃 ..
[潋滟の碧 11/11 22:43]
#3 知道了，谢谢:m-desire:
[~钩吻~ 11/12 00:12]
#4 偶吃水果经常不削皮
苹果. ..
[┌ Fiζ н 11/12 01:17]
#5 荸荠皮?
以前都吃了
[四月的柳絮 11/12 03:50]
#6 红薯皮 梅子很喜欢吃的说
[凝雪梅 11/12 22:42]
#7 偶吃水果经常不削皮
苹果. ..
[紫砂茶壶 11/15 02:42]
#8 还好 ,这些我都没有吃过它的皮.
[至少还有你2100 11/16 09:58]
#9 没有附带图片,有些不认识啊:m ..
[隐身会员 11/17 23:00]
#10 哈哈,
有些是根本就不会吃 ..
[￡缘§梦☆剣 11/20 19:12]
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