标题:【推荐】上海、成都、北京、广东四地的宵夜营养点评
作者:梦狂人
时间:11/3 00:19
现在吃宵夜的人越来越多，营养专家对上海、成都、北京、广东四地的宵夜进行营养点评
广式宵夜油盐多易让血脂往上蹿
若干年前提到宵夜，人们总会想到大排档。而现在，营业至凌晨的餐馆随处可见，人们的宵夜也有了一些改变。为此，笔者请来北京协和医院营养科副主任于康、上海营养学会理事蔡美琴等专家对全国四个地方的宵夜美食进行点评，看看哪个宵夜既美味又健康。
广东：点心甜品热量高
广东人爱“喝茶”人所共知。因此，在广州的大小馆子里，不光“早茶”门庭若市，“夜茶”更是有过之而无不及。作为“国内”宵夜的鼻祖，广东人吃得自然精致很多。虾饺、皮蛋粥、油条、南瓜饼、排骨、凤爪，再加上芒果布丁、木瓜炖银耳等甜品，以及最近流行的炭烤海鲜，真是天上飞的、地下走的、水里游的都齐了，营养应该很全面吧。
营养指数：3（满分为5）
专家点评：广东宵夜品种多而全，看似搭配很合理，为何得分不高呢？先说各类点心，其中的盐和油都大大超标，血脂血压高的一定要警惕。再加上甜品，别看小小的一份，至少有20－30克糖，足够让血糖“上蹿下跳”。因此，建议大家在晚上还是放弃这些“热量炸弹”，换成清汤面、上汤蔬菜等油水更少的食物。
上海：馄 ..
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