标题:【公告】素食者的五个健康误区
作者:梦狂人
时间:11/3 00:16
素食不等于健康，因为素食也需要明智选择才能有效降低慢性病的风险。下面就让我们来看看素食者都有哪些营养误区。
误区一：油脂、糖、盐过量
由于素食较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。殊不知，这些做法会带来过多的能量，精制糖和动物脂肪一样容易升高血脂，并诱发脂肪肝，而钠盐会升高血压。很多人还忽视了一个重要的事实：植物油和动物油含有同样多的能量，食用过多一样可引起肥胖。
误区二：吃过多水果并未相应减少主食
很多素食爱好者每天三餐之外，还要吃不少水果，但依然没有给他们带来苗条。这是因为水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。
误区三：蔬菜生吃才有健康价值
一些素食者热衷于以凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜，认为这样才能充分发挥其营养价值。实际上，蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂才能很好地吸收，如维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用 ..
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回复列表 (11)
#1 误区二：吃过多水果并未相应 ..
[凝雪梅 11/5 21:31]
#2 我也只喜欢吃水果。。。
不 ..
[疯丫头 11/25 11:16]
#3 不吃饭好 不吃饭省钱.....:m- ..
[凝雪梅 12/10 20:17]
#4 我一走了你就又不吃饭了:m-to ..
[SKyline 12/11 20:18]
#5 :m-bored: :m-bored: 和你没有 ..
[凝雪梅 12/12 19:22]
#6 就是有关系:m-tongue:
[SKyline 12/13 10:47]
#7 没有就是没有 懒得理你
[凝雪梅 12/14 21:30]
#8 好像是两口子吵嘴
搬个板凳坐 ..
[Thermo 12/16 12:09]
#9 :m-laugh: 怎么感觉臭T是在收 ..
[凝雪梅 12/16 15:19]
#10 我不是素食主义者...
没那 ..
[Sun-line 12/16 15:30]
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