标题:【灌水】四百年前的乳鼠酒
作者:凝雪梅
时间:10/8 22:53
乳鼠
中国食品报2814期在食器谱中讲“明代以前梅瓶是盛酒器”，这使我想起不久前在广西桂林的见闻。桂林博物馆正在筹办该馆珍藏的明代梅瓶陈列，笔者有幸在该馆库房欣赏了几件拟展出的精品。其中一件明代永乐、宣德时期的青花梅瓶的主题图案为“携酒寻芳”，一位官员骑马在前，身后一个仆人肩挑一担，一头为一只竹编的三层食簟，另一头则是装满美酒的梅瓶。这只瓶上画的图案为说明梅瓶的用途提供了非常有价值的形象资料。据了解，绘这种图案的梅瓶，目前仅此一只。
如果说瓶上的图案从形象上说明了梅瓶作用的话，那么1983年在桂林靖江温裕王墓中出土的装有酒的梅瓶就更实实在在地印证了它的用途。据研究人员讲，这只梅瓶出土时瓶盖被拌有糯米浆的石灰膏严严实实地封住，当人们将瓶盖打开后，一股浓醇的酒香充溢房间。人们按捺不住激动的心情，将酒倒出，看到酒色晶莹红艳。更令人称奇的是，酒中泡有三只未长毛的小乳鼠和一些中药材。
你知道酒中为什么会有乳鼠吗？原来根据中医药书的记载，鼠是一味重要的药材，鼠肉有补肾的功效。民间认为用乳鼠泡酒对产妇有大补的功用。因此，这只梅瓶装的应是一种有大补作用的药酒--乳鼠酒。
据历史记载，温 ..
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回复列表 (12)
#1 太恶心了...我最怕的就是老鼠 ..
[淡哀の旋律 10/8 22:55]
#2 我也害怕...昨天在药房 我同事 ..
[凝雪梅 10/8 23:00]
#3 我也讨厌老鼠
幸好现在也见不 ..
[Thermo 10/8 23:32]
#4 好恐怖～:m-sweat:
[小贝 10/9 16:05]
#5 TT难道没见过老鼠？~~~~~~~~~
[凝雪梅 10/10 20:52]
#6 :m-pass: 老鼠路过。。。。。 ..
[逝鸢 10/10 21:58]
#7 :m-love:
猫可来了呀...
[小茶渣 10/10 22:06]
#8 咪咪你来啦~~~~~~~~~~~~~~~~~ ..
[凝雪梅 10/13 21:49]
#9 最初由 淡哀の旋律 发表
太恶 ..
[我爱メ苍蝇 10/15 10:11]
#10 男性朋友们不用买肾宝了
和乳 ..
[四月的柳絮 10/16 04:13]
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