标题:【转帖】牡蛎蒸米饭
作者:凝雪梅
时间:10/8 22:46
http://www.tastenet.com.cn/menu/show_pic.asp?id=2492
菜谱名称 牡蛎蒸米饭
所属菜系 粤菜
所属类型 健康菜谱
基本特点 鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1／2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。
基本材料 酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
【做法】
1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
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回复列表 (8)
#1 这么珍贵的饭
我先吃了
[Thermo 10/8 23:35]
#2 牡蛎要用干的吧？要不然会不会 ..
[小贝 10/9 16:04]
#3 :m-laugh:
很腥的说....M ..
[小茶渣 10/9 23:10]
#4 喜欢海蛎煎蛋，真美味:m-love:
[哈哈红颜 10/9 23:12]
#5 那个 盆子啊 干饭和湿饭有什么 ..
[凝雪梅 10/10 20:47]
#6 有啊 腥味有区别的说...
..
[小茶渣 10/10 22:08]
#7 哦 海鲜类的东西凉了是很难吃 ..
[凝雪梅 10/13 21:51]
#8 同意楼上的说法
很多人都 ..
[Ni chole公主 10/15 09:07]
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