标题:教你做干炸鲜奶
作者:凝雪梅
时间:1/3 12:59
材料：
牛奶250ml、玉米淀粉100克、自发粉（书上说的，但偶不知道那里有卖，偶用普通面粉里搀了干酵母）糖适量
把牛奶、玉米淀粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火
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倒入容器里，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点），然后将冻奶糕切成块
我切的比较难看的 大小不均的
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http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/10/06020334542.jpg
自发粉（普通面粉里搀了干酵母）加水、少许盐和油调成浆
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将奶糕沾满浆，用中火炸至表皮金黄即可
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成品出锅~~不知道为什么总是炸不出好人那种淡淡的黄色来，不知道是不是色拉油的问题。
但是味道还是不错的。
做法很简单，喜欢吃干炸鲜奶的，可以试试啊~~
http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/10/060206 ..
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回复列表 (57)
#1 雪梅姐姐很多都是自己做的啊. ..
[仁王雅碧 1/3 13:14]
#2 :heihei: 看起来还不错。。。 ..
[狂箫 1/3 13:30]
#3 看起来很好吃的样子..
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[溺死的鱼 1/3 14:09]
#4 碧儿啊...要你失望了的说哦 这 ..
[凝雪梅 1/3 14:55]
#5 用美浮.加士多或者壳牌来炸可 ..
[SKyline 1/3 16:18]
#6 可以 最好用壳牌 我特喜欢的 ..
[凝雪梅 1/3 16:31]
#7 不和你开玩笑了。。。
欧洲 ..
[SKyline 1/3 16:33]
#8 嗯 不过也用其他的油 橄榄油 ..
[凝雪梅 1/3 22:14]
#9 好像还有用猪油的，不过很不健 ..
[SKyline 1/3 22:34]
#10 哇 一定很好吃很香奶味恩
.. ..
[Smile 1/4 00:47]
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