标题:答瓶瓶，土豆竟是极佳的减肥食品
作者:凝雪梅
时间:12/12 18:13
很多人都听说，土豆是一种营养非常全面的食品。只要吃足够多的土豆和牛奶，就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张，但足以证明，土豆真是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：“让老天下土豆雨吧！”
可是很多人也同时听说，土豆是一种发胖食品。于是，他们对土豆望而却步。真是这样么？
真相是这样的。土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。但是，它的含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来代替主食具有减肥效果。
那么，为什么土豆还被许多人看成令人发胖的食品呢？
一是因为人们烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。做过“土豆烧肉”的人都知道，马铃薯的吸油能力很强。据测定，一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
二是因为人们没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴。
土豆中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多。如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量。若不减主食，结果 ..
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回复列表 (16)
#1 温馨提示
土豆宜去皮食用 有 ..
[凝雪梅 12/12 19:25]
#2 土豆我喜欢吃粉粉的，还有东北 ..
[SKyline 12/12 19:28]
#3 我还是更喜欢猪肉炖粉条:love ..
[凝雪梅 12/12 19:30]
#4 我也喜欢，应该是猪肉酸菜炖粉 ..
[SKyline 12/12 19:32]
#5 我不喜欢吃土豆耶……：（
[天才三井 12/12 20:06]
#6 :stopit: 喜欢吃我们东北菜吧 ..
[狂箫 12/13 18:09]
#7 :lovely: :lovely: 偶爷爷很会 ..
[凝雪梅 12/13 20:47]
#8 :whatisit: 粉条是啥东西..?
[兔窝边的猪 12/14 10:56]
#9 最初由 兔窝边的猪 发表
:wh ..
[SKyline 12/14 21:39]
#10 最初由 凝雪梅 发表
:lovely ..
[SKyline 12/14 21:39]
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