标题:吃蟹的六种表情
作者:凝雪梅
时间:10/9 19:03
★闻，养蟹人对好蟹的标准只有两条，称其为“蟹中二味”。一是嘴巴的味道———好蟹肉鲜甜有弹性，膏腴肓香。二是鼻子的味道———好蟹又香又油，吃过后十指尽染，反复洗涤仍留在指尖。闻闻自己的手指，就知道吃过的蟹好不好。
★掰，一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。力度一定要拿捏得刚好。重了，难免会因流黄而失色；轻了，则未能伤它半毫！
★吮，对吃蟹不用醋的人来说，吮蟹是至关重要的一步。曾言道：大碗量酒，吮蟹当肴，神仙不换！
★挖，最诱人的蟹黄当前，最好的动作就是大块朵颐，只可惜蟹非肉，所以得小心翼翼地挖。可以借助武器，蟹腿钳的另一端多为扁平小勺，就是为了方便吃蟹黄的。
★夹，俗话说“男人爱吃虾，女人爱吃蟹”。不过那个“难看”的蟹脚，可是让MM门头痛不已。于是，需要一把蟹脚钳，猛力一夹，然后轻轻剥离，慢慢挑剔，吃蟹也要淑女。
★捅，蟹脚是最容易冷却的，故“第一时间”一定要把最“难吃”的蟹脚先干掉。用一把头部分叉的蟹腿钳，吃蟹腿也可以很享受。咬掉蟹腿两端硬壳，再用蟹腿钳从底部一顶，往里捅几下，肥嫩的蟹腿肉就自个出来了。
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回复列表 (15)
#1 还有一种。。。★怕，怕被夹伤 ..
[SKyline 10/9 19:20]
#2 :sweating: :sweating: 小乖 ..
[凝雪梅 10/9 20:00]
#3 嘿嘿～我吃蟹喜欢在把蟹盖扳开 ..
[狂箫 10/9 20:54]
#4 最初由 狂箫 发表
嘿嘿～我吃 ..
[SKyline 10/9 21:59]
#5 最初由 狂箫 发表
嘿嘿～我吃 ..
[凝雪梅 10/9 22:35]
#6 最初由 SKyline 发表
我觉得 ..
[狂箫 10/11 22:20]
#7 我的营养已经过盛了，所以我还 ..
[SKyline 10/12 17:16]
#8 :sweating: :sweating: 萧萧以 ..
[凝雪梅 10/12 20:48]
#9 嘿嘿！！我差不多只吃他的壳的 ..
[fenyei 10/12 21:02]
#10 吃壳:shock: :shock: :shock: ..
[凝雪梅 10/12 21:50]
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