标题:长假狂吃大餐的不胖法则
作者:凝雪梅
时间:10/5 20:53
中国人过节最讲究吃，过节期间亦是大宴小酌不断，如果想要健健康康地过个好节，那就一定要把握“四少一多”的原则--少油、少盐、少糖、少肉、多纤维。高级营养保健师鲁京萍针对人们在长假期间常会出现的一些饮食问题提出了若干建议，这些实用的吃喝窍门可以让你的“十一”长假既丰富又符合健康原则，关键在于不会让你的体型“膨胀”。
技巧一：避免油炸
减少油炸的菜式，节菜中如卤肉、红烧鸡等，烹调时应避免油炸、过油的手续，煮汤的汤料也尽量避免油炸，这样可以减少大量的油脂摄取。油炸菜记得去掉外皮再吃，烤鸭和烤乳猪千万不要吃皮，汤汁和菜汁少喝。
技巧二：减少每道菜的分量
将主菜鸡、鸭、鱼、肉的量减少，并以蔬菜如大白菜、红萝卜、白萝卜、芥菜心或芥蓝等垫底或做盘饰，可以增加蔬菜的分量，如果有机会自己做主人，材料选择不妨多用百合、山苏和金针花当配菜，可让客人吃得更安心。
技巧三: 来道清爽冷盘
以清蒸或水煮的海鲜，如鱿鱼、明虾、鱼片，搭配清蒸的鸡、鸭、肉片等。其中还可以凉拌小黄瓜、笋丝等做间隔装饰，清爽而不腻。至于菜色的选择上，猪肉、鸡肉的蛋白质很高，海鲜中的螃蟹、鳗鱼、草虾的胆固醇和蛋白质都高，不如选吃海 ..
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回复列表 (8)
#1 已经肥了:NotAgain: :OhNo: : ..
[SKyline 10/7 18:39]
#2 乖乖不郁闷哦 过完节就瘦了哈 ..
[凝雪梅 10/7 19:23]
#3 家里还有5块月饼没解决:hurting:
[SKyline 10/7 20:31]
#4 :fainting: :fainting: 解决掉 ..
[凝雪梅 10/7 22:09]
#5 剩4块了，不知道一块月饼有多 ..
[SKyline 10/7 22:26]
#6 :sweating: :sweating: 偶也肥 ..
[凝雪梅 10/9 18:32]
#7 呵呵~！我也胖了~！不对哦，一 ..
[~文雅~ 10/9 18:40]
#8 一起哭:OhNo: :crying: :sign ..
[凝雪梅 10/9 18:45]
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