标题:【分享】制作酸甜话梅鸡翅
作者:凝雪梅
时间:9/30 22:53
1、先将鸡翅洗净,斩开,腌一下,腌料有:白糖,盐,老抽,玫瑰露酒(图1),生姜,蒜,少许生粉,搅拌均匀,腌2-3小时。(图2)
2、腌好后可以开煮了,烧油放蒜和姜(腌料里的)爆香,将鸡翅从腌料中夹进炒锅(注意不要一气倒进去,酱油留到后面再倒)。
3、将鸡翅翻炒至金黄色,加高汤或开水,把甘草话梅3—4颗放入(图4),盖上锅盖焖熟。
4、鸡翅没有血水渗出就可以开锅盖了,把腌料中的酱油倒进去,放一包番茄酱(图3),打上生粉芡,味道酸酸甜甜,连骨头都想吮透呢。
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回复列表 (12)
#1 成品 可以吃鸟~~~~~~~~· 美 ..
[凝雪梅 9/30 22:57]
#2 稀饭~~稀饭~~~最喜欢吃鸡翅咯 ..
[梦想 10/1 15:05]
#3 鸡肉是我的最爱之一,头可断, ..
[SKyline 10/1 16:06]
#4 :sweating: :sweating: :swea ..
[凝雪梅 10/1 16:18]
#5 鸡死光了就吃鸭,鸭死光了就吃狗
[SKyline 10/1 16:57]
#6 狗也死光了呢:whatisit:
[凝雪梅 10/1 17:02]
#7 那就又什么吃什么吧。。。反正 ..
[SKyline 10/1 17:09]
#8 标准一下就降低了:sweating: ..
[凝雪梅 10/1 23:13]
#9 什么都不吃会死的
[SKyline 10/1 23:41]
#10 死掉就解脱啦:lovely: 神啊 救 ..
[凝雪梅 10/2 00:02]
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