标题:珍珠丸子
作者:凝雪梅
时间:11/21 18:20
1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道 偶个人是及其讨厌这个动作的.....）
5.防入少量的粉。
http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/11/1822334942.jpg
放好配料之后拌匀。
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/11/18223445167.jpg
煮熟的珍珠丸子
http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/11/18223543995.jpg
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回复列表 (26)
#1 糯米丸子我喜欢:inlove:
宝 ..
[SKyline 11/21 19:33]
#2 不会喔
[小女神兵 11/21 20:06]
#3 最初由 SKyline 发表
糯米丸 ..
[凝雪梅 11/21 21:02]
#4 :inlove: :inlove:
看起来好 ..
[我爱メ苍蝇 11/22 01:37]
#5 最初由 凝雪梅 发表
糯米外面 ..
[SKyline 11/22 19:27]
#6 最初由 SKyline 发表
是用荷 ..
[凝雪梅 11/22 19:56]
#7 :dizzy:
[淡蓝色梦 11/23 13:32]
#8 做出来很好看~:longing: 我喜 ..
[乖宝宝 11/23 13:38]
#9 吃肉的感觉真好:sign:
[SKyline 11/23 15:39]
#10 :sweating: :sweating: 那就坐 ..
[凝雪梅 11/24 20:14]
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