标题:caviar鱼子酱 皇帝也珍惜
作者:凝雪梅
时间:10/9 18:50
有一种美味，从诞生之日起就一直受到皇帝的热爱、皇室的追捧，数百年来都是奢侈和品位的象征，它就是有“黑色黄金”之称的鱼子酱。鱼子酱是鱼卵经过精心筛选，轻微盐渍之后的产品。不过只有鲟鱼的鱼卵的制品才能算得上真正意义的鱼子酱，而鳍鱼、鲑鱼、白鲑、鳕鱼等其它鱼类的卵，就算贴上鱼子酱的标签，就算口味鲜美，对于这个贵族享受来说，也不见得是入流的。鲟鱼是一种古老的生物种群,起源于亿万年前的白垩纪,现在全世界只有里海有鲟鱼，伊朗和俄罗斯境内的里海生产的三种鲟鱼就供应全世界95％的鱼子酱，中国东北有的地方也出产高品质的鱼子酱，不过全部都出口了。全世界品质最高的鱼子酱产自伊朗。而鱼子酱是伊朗政府的管制食品，除了供应伊朗皇室、欧洲皇室之外，供应民间的数量相当有限，一口小小的享受因为珍贵就有了黄金般的身价。俄罗斯黑手党甚至把鱼子酱贸易作为其一条重要的生财之道，鱼子酱注定要成为贵族的食物。因为鱼子酱从诞生之日起就有了贵族血统和昂贵身价。鲟鱼本身产量稀少，而且购资格做鱼子酱的鲟鱼品种寥寥无几，合格的鲟鱼从出生到产卵也需要少则7年多则数十年的时间，就更加珍贵。一开始的时候，由于它的催情作用，鲟鱼子酱成为伊朗皇帝的最爱 ..
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回复列表 (19)
#1 有些西餐厅有的吃，不过价钱是 ..
[SKyline 10/9 19:28]
#2 你给偶做:OhYeh: :Iproud:
[凝雪梅 10/9 19:50]
#3 我去杀鲸鱼。。。
[SKyline 10/9 22:17]
#4 偶要吃鲨鱼滴:lovely:
[凝雪梅 10/9 22:34]
#5 鲨鱼好像是吃鱼刺吧
[SKyline 10/10 18:57]
#6 :lovely: :lovely: 那偶就吃鳄 ..
[凝雪梅 10/10 20:18]
#7 鳄鱼的皮厚，不好吃
[SKyline 10/11 13:27]
#8 那就吃鸵鸟:lovely: :lovely:
[凝雪梅 10/11 20:10]
#9 鸵鸟肉和牛肉差不多，还要30元 ..
[SKyline 10/11 21:51]
#10 :upset: 真看不下去了。。。。 ..
[狂箫 10/11 22:23]
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