标题:看我做西红柿馅蒸饺！
作者:凝雪梅
时间:9/25 21:26
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准备原材料：西红柿 鸡蛋 葱 姜 黑木耳
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鸡蛋打散，放入盐，放油炒熟，关键点：盐一定要放在鸡蛋里不能放在切好的馅中，防止西红柿遇盐出水。
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西红柿上面轻划十字刀，用开水烫一下，比较容易去皮。
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将西红柿去皮后切开，将里面的瓤挖出榨成汁和面团，说实在的，这一步特别麻烦，还是建议大家直接用水和面吧，挖出瓤也是为了防止汁水太多
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葱 姜 木耳都剁成细末
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最后再切西红柿，也要成末，放在一起，不要再放盐了，鸡蛋里的盐应该足够了。若怕淡也可以在面里放点盐，馅里只用依口味放鸡精、香油、十三香就成了。
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饺子包好了，我打算蒸着吃，因为第一次的就煮破了，皮 ..
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回复列表 (16)
#1 把鸡蛋换成鸡肉应该会更美味
[SKyline 9/25 22:24]
#2 你去创新吧:happy:
[凝雪梅 9/25 22:44]
#3 正好够两个人吃
我一来就没有 ..
[Thermo 9/26 06:02]
#4 TT乖哈 不哭哦 偶做滴不少捏 ..
[凝雪梅 9/26 20:40]
#5 老婆，我要肉的，谢谢:anger:
[SKyline 9/26 20:44]
#6 自己去做啊:content:
[凝雪梅 9/26 21:42]
#7 我不会包饺子，但是我很会吃饺子
[SKyline 9/26 21:46]
#8 我不会吃饺子 但我很会包饺子 ..
[凝雪梅 9/26 21:55]
#9 ..虽然带馅的只对馄饨和包子感 ..
[Sibyl 9/27 17:41]
#10 :sweating: 那就换嘛 人是活滴 ..
[凝雪梅 9/27 23:50]
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