标题:【转帖】重庆现毒蛇咬鸡菜式
作者:花雕
时间:5/28 00:02
条眼镜蛇放回笼中，顺手拿出一条稍大的眼镜蛇。“啪、啪、啪!”男厨师再次拍打它的头部，并将母鸡靠近其芯子“诱惑”它。
这时，眼镜蛇身子开始剧烈舞动，并猛地张开嘴，一口咬住母鸡的双眼。这时，坐在一旁的女顾客吓得扭头尖叫。母鸡无力地挣扎着，发出一阵惨叫，鸡冠的颜色也渐渐变暗，一分钟后，母鸡渐渐蔫在一旁。男厨师顺手拿起身旁的剪刀，将眼镜蛇蛇头剪下，鲜血顺着剪刀滴在一个碗里。
各方反应
市民：这种吃法太残忍
“打死我都不敢吃!”市民刘先生在黄泥塝看到某餐馆推出的“蛇咬鸡”招牌后说，这些吃法太怪了。刘先生介绍，招牌上还说，吃“蛇咬鸡”可以醒脑、除雀斑、排脏毒、祛风湿等。“这不仅太残忍，太血腥，也不道德。”张女士说，希望这仅仅是个别餐馆吸引顾客而搞的噱头。
医生：食用方式不文明
昨日，新桥医院消化内科副主任王磊教授解释说，蛇毒在进入被咬动物的血液后，可产生神经毒，导致器官衰竭;但蛇毒又是蛋白质，蛇和被毒死的鸡一起经过高温加热后，理论上讲不再具备生物活性，也就是说没有毒性了，是可以吃的，但这种菜式的做法及食用方式不文明，不应该倡导。
卫监：宰杀方式不规范
“虽然没有发生过二次中毒，但至少这种宰杀家禽的 ..
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回复列表 (6)
#1 变态的人
[Thermo 5/29 13:47]
#2 有需求就有供求~
[花雕 5/29 23:10]
#3 眼镜蛇不是有毒么 太可怕了~
[冰晶梦蝶 7/14 15:32]
#4 一班傻子吧
[Thermo 7/16 11:04]
#5 天呐....我再也不要去海南那边 ..
[冰晶梦蝶 7/16 19:51]
#6 “啪、啪、啪!”只见男厨师不 ..
[踏雪 7/30 09:35]
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