标题:【推荐】上海、成都、北京、广东四地的宵夜营养点评
作者:梦狂人
时间:11/3 00:19
饨蛋汤挺健康
宵夜可以算作临睡前的最后一道晚餐，为了身体健康，自然不能再把胃撑得满满的。于是，对于“精打细算”的上海人来说，馄饨、蛋汤、鸡鸭血汤等小吃是颇受人欢迎的。
营养指数：4
专家点评：上海的宵夜分量控制得很好，因此不用太担心热量超标。不过需要注意的是，餐馆的馄饨或其他汤里往往“藏着”不少盐和味精，可以叮嘱服务员少放些，否则容易给肾脏造成负担。此外，这样的宵夜还缺乏一些“绿色”，在汤中加入些绿叶菜，营养就比较全面了。
成都：烤串小菜易上火
一到晚上，整个成都几乎都弥漫着烤串的香味。对于爱“耍”的成都人来说，晚上的好时光当然不能浪费。成都的烤串和小菜比其他城市丰盛许多，除了传统的羊肉、板筋外，还有海鱼、豆干、蘑菇、茄子、大蒜、青椒……只要我们能想到的，都能烤着吃。小菜有大样菜、折耳根、芦笋……可谓色香味俱全。
营养指数：3.5
专家点评：都说烧烤食物不健康，但成都的烤串多半是经过腌制或刷酱的，因此可以减少90％的致癌物产生，少吃一些还是可以的。而凉拌菜的种类较多，不妨多选择芦笋、豆角等热量较低的，最好在颜色上也能有所搭配。此外，夏天天气炎热，烤串容易上火，每次最多吃5串。 ..
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