标题:【Fun】危害健康的家常菜
作者:凝雪梅
时间:10/16 21:15
c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会 ..
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回复列表 (27)
#1 第一种我家常吃
看来我们以后 ..
[小女神兵 10/16 21:27]
#2 这里面的东西我家都很少同吃
[SKyline 10/16 21:46]
#3 其实少吃点没什么的哈 我记得 ..
[凝雪梅 10/16 22:03]
#4 以前从没注意啊:sweating:
[Thermo 10/16 22:27]
#5 我以前也不大注意额~~
不过偶 ..
[我爱メ苍蝇 10/17 13:34]
#6 偶尔为之没关系的 反而会刺激 ..
[凝雪梅 10/17 18:32]
#7 真的吗~
我在想我是不是要
..
[我爱メ苍蝇 10/19 04:21]
#8 理论上是这样的 实践偶就不清 ..
[凝雪梅 10/24 16:23]
#9 多谢了啊:OhYeh: 以后我们会注 ..
[我爱王红丽 10/30 19:17]
#10 好可怕:sweating: :sweating:
[linwanyan95 10/30 19:35]
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