标题:广州早午茶 适意和美味
作者:SKyline
时间:10/21 17:35
是选料要上乘；二是虾饺皮不能太硬或太软；三是蒸的火候要控制得刚刚好。
推荐：虾饺皮薄馅爽，一咬鲜美的汁水就会流出来。
香芒雪米糍
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据说这是很受女士欢迎的点心，有的女士每次来吃就要叫上一打打包回家。皮是用糯米粉做的，表面还撒上椰糠，馅是忌廉和靓芒果肉，口感很是缠绵。
推荐：这款冻食的点心口感是浅浅的蛋黄色，表面的椰糠像雪花一样，造型很可爱。吃起来香甜软滑，也最合女士心意。
点心造型更吸引
约会地：王府井酒家
推荐理由：它的早茶很受附近食客欢迎，而且它位于王府井大楼，饮完茶还可以逛逛百货公司
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菊花春卷
这个点心呈菊花形状，很是好看。但是其实每个“花瓣”都很脆，一碰就碎，这么松脆的菊花是怎么做出来的呢？原来，大厨是先把薄饼皮剪成条形状，放入虾饺，卷成圆柱形，然后用蛋白封口，再用180℃的油温炸成的。儿女推荐：点心造型漂亮，口感松脆。
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锦鲤杂果布丁
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回复列表 (2)
#1 我最喜欢吃广式AND港式的点心 ..
[梦想 10/22 00:50]
#2 桂花绿豆糕:inlove:
[凝雪梅 10/24 16:31]
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