标题:把心情存放在咖啡杯里
作者:牧野杉菜
时间:6/27 14:31
惯常用一大碗牛奶咖啡（欧蕾咖啡），渲染持续一整个早上的雀跃心情。
陶与瓷，朴拙VS雅致的极致对话
http://picture1.263.net/womanimg/200506/171421322 陶的质朴，与瓷的圆润，各自诉说不同的咖啡评议。有些人喜欢用质感浑厚的陶杯，盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡，不过一般人仍常用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。
其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷，质地轻盈、色泽柔和，而且保温性高，最能留驻咖啡的温热记忆。
把咖啡装在温度恰好的杯子里
http://picture1.263.net/womanimg/200506/171421413
暖融融的心情，当然要用温热的杯子来盛装。
温杯，虽然只是一个简单的步骤，却是保存咖啡香醇，不可或缺的关键。因为，刚出炉的沸腾咖啡，一旦倒入冰凉的杯里，温度骤然降低，香味也会大打折扣。
在自家温杯，最简单的方式是直接冲入热水，或放入烘碗机预先温热。如果同时招待一桌子客人，则可烧一锅水，再将所有杯一起浸入。
品尝咖啡以前，别忘了温一只热度恰好的杯子，完整封存咖啡的所有风味。
骨瓷精致档案
http://picture1.263.net/womanimg/200506/171421444
成份――由25％骨粉，与75％ ..
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回复列表 (2)
#1 让人觉得咖啡也有了茶道的韵味:D
[Thermo 6/27 21:15]
#2 咖啡喝了上火，茶就不会了
[☆冰灵佳儿☆ 6/28 08:17]
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