标题:洋酒的成分和价格
作者:凝雪梅
时间:1/6 22:40
制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入，l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。
该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。
品丽珠（Cabernet Franc）
别名：卡门耐特、原种解百纳，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠，放在推广上受一定限制，近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。
梅鹿辄（Merlot）
别名：美乐，原产法国，在法国波尔多（BordeauX）与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山 ..
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回复列表 (20)
#1 不喝酒的人路过.......
[SKyline 1/7 18:59]
#2 同志们对路过的不要客气~~~~~ ..
[凝雪梅 1/8 19:50]
#3 我倒~:sweating: 都是传说中的 ..
[-@_@- 1/13 22:23]
#4 什么是酒。。。酒就是酒精对水 ..
[SKyline 1/14 12:46]
#5 你说的那是假冒的酒 真正的酒 ..
[凝雪梅 1/14 14:20]
#6 酒精不都是发酵的吗？
[SKyline 1/14 14:40]
#7 没看到后半句啊:Bored:
[凝雪梅 1/14 16:29]
#8 那不就等于酒精对水吗？
[SKyline 1/17 16:08]
#9 我虽然能喝一点
但小孩子还是 ..
[小女神兵 1/17 20:33]
#10 嗯嗯 兵兵说的对 尤其女孩子 ..
[凝雪梅 1/17 21:42]
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