标题:【转帖】健康吃火锅 三原则五禁忌
作者:SKyline
时间:1/17 21:50
都是防“上火”的好办法。
四忌：食火锅汤
不要把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光。火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。所以，吃火锅时应少食用火锅汤。
五忌：冷热刺激
一边就着热腾腾的火锅，一边大口喝冰饮料，感觉真是爽啊！但吃的时候过瘾，吃过之后就很可能出现问题。
不少人认为，这一冷、一热混着吃，正好可以“中和”，到肚子里既不冷也不热了。其实，专家指出，一口麻辣烫火锅，一口冰冻啤酒或饮料，美名其曰：中和。实际上，忽冷忽热，很可能对胃粘膜极为不利，冷热交替，刺激肠蠕动，极易发生胃肠疾病，出现胃胀、胃痛、胃痉挛、腹泻等症状。因此，吃火锅时应尽量避免边吃热菜，边喝冷饮，保护好我们的肠胃。上页
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回复列表 (6)
#1 某人给我多多学着点 别发完就 ..
[凝雪梅 1/17 21:56]
#2 二忌：过烫
只有这个是我要注 ..
[SKyline 1/17 21:59]
#3 五忌：冷热刺激
这个应 ..
[缘~雪~冰~雨 1/18 18:16]
#4 肯定不好，所以我不喝饮料，我 ..
[SKyline 1/18 19:49]
#5 都记住啦
我这个人还是很爱吃 ..
[小女神兵 1/18 20:24]
#6 应该都比较喜欢吃火锅吧:what ..
[凝雪梅 1/18 20:26]
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