标题:美食与美酒 如何相恋
作者:凝雪梅
时间:3/3 20:57
它们很多时候和来自德国的雷司令也可以搭配相宜。
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亚洲美食 （pc注：大家注意啦：）
因为亚洲菜肴经常充满了葱姜辣椒的辛辣，所以，略带甜味，清淡口味的白葡萄酒往往是上上之选。这个组合包括，chenin blanc, riesling和gewurztraminer。有些菜肴，尤其是那些酱香口味的，和较轻口感的cabernet配合相当贴切。而某些非常辛辣的菜肴，往往会掩盖几乎所有葡萄酒的风味，所以，最好是搭配以充分冷藏过的白葡萄酒。
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墨西哥菜式
红酒－不由分说－加利福尼亚的zinfandel－是可以和南部那火红的辣椒相抗衡的。
（pc注：本文的原文作者，在酒食搭配上过分地关注的相克物性的使用上，其实，如果放松一点，酒和美食，可以有更多的选择。）上页
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回复列表 (32)
#1 http://image.rayli.com.cn/2 ..
[凝雪梅 3/3 20:59]
#2 太好吃啦:NotAgain:
[小女神兵 3/3 21:38]
#3 口水把鼠标弄湿了′′:lovely ..
[九公主 3/4 19:48]
#4 原来吃东西还有这么多的搭配呀 ..
[漂流者 3/5 18:34]
#5 小漂漂哦 雪梅支持你多多搭配 ..
[凝雪梅 3/5 20:19]
#6 哎呀,好复杂的说.....,漂漂搭 ..
[雪雪茄烟 3/5 20:36]
#7 :whatisit: 又一个雪雪？？？ ..
[凝雪梅 3/5 20:40]
#8 最初由 凝雪梅 发表
:whatis ..
[漂流者 3/5 21:09]
#9 嗯嗯 好滴 一言为定哦:Iprou ..
[凝雪梅 3/5 21:20]
#10 呵呵,我还从来没有自己动手过 ..
[漂流者 3/5 21:26]
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