标题:【转帖】中秋吃月饼 不同人群品出的三种味道
作者:蚊取豚
时间:9/24 13:08
自有其道理。鲍鱼等海货适合咸味热食，并不太适合一般偏甜冷食的月饼。不断贴近消费者，口味更加大众化，这才是月饼应有的“本来面目”。
民俗专家：月饼要吃出“文化味”
河北省民俗学会会长袁学俊认为，有必要大力宣传中秋月饼的传统文化意义，让人们在品月饼的“原味”时，再吃出些“文化味”来。
中秋节是仅次于春节的中国第二大传统节日。中秋月圆之夜，家人团聚一堂，吃月饼、品香茗、赏圆月，带给人们温馨、亲切与和睦的气氛。古往今来，人们一直把月饼当作吉祥、团圆的象征。
月饼又称胡饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。自唐代以来，民间已有从事月饼生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。到了清代，诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽。儿女坐团圆，杯盘散狼藉”的诗句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴赏月，叙述得很详细。
袁学俊说，现在的很多年轻人已经不了解以月饼为重要内容的中秋文化了，文化氛围越来越淡，到今天，剩下的几乎只有“吃”和“送”了。他建议，每年中秋月圆时，应广泛利用大众媒体，传 ..
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回复列表 (11)
#1 今天刚吃了个黄金月饼...
..
[小茶渣 9/24 17:55]
#2 小心是去年做的。。。
[四月的柳絮 9/25 03:48]
#3 最初由 四月的柳絮 发表
小心 ..
[小茶渣 9/25 20:49]
#4 说真的呢 不知道这年头陈年 ..
[四月的柳絮 9/26 06:38]
#5 没听LZ说是黄金蛋吗?放一百年 ..
[淡蓝色梦 9/26 21:11]
#6 放一百年。。。。
我还是吃冰 ..
[四月的柳絮 9/27 04:26]
#7 :crying:
哈根达斯 冰淇淋 ..
[小茶渣 9/27 18:24]
#8 :DePs: 我很少吃月饼的
[我爱メ苍蝇 9/27 19:37]
#9 哈根达斯不算什么
我请你们吃 ..
[四月的柳絮 9/28 04:14]
#10 :m-bypass:
没兴趣..小四 ..
[小茶渣 9/28 18:22]
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