标题:Coffee or Tea? (图)
作者:小石
时间:8/2 00:36
日本芥末粉，有惊喜。（地址：中环摆花街8 号）
3. Initial Caf ：供应罕见的冰滴咖啡，用上4-10 小时以摄氏5 度低温将咖啡滴漏，没有高温冲泡的涩味，每天只供应5 杯。（地址：尖沙嘴金马伦道48 号）
4. Safety Stop ：主打最高级的野生猫屎咖啡(Kopi Luwak)，咖啡豆均来自猫屎咖啡发源地Gayo Highland。一杯售价港币220 元，十分矜贵。（地址：西环西营盘水街39 号）
5. Colour Brown Coffee ：咖啡豆全部在店内自家炒制，每日炒三至四次，香味特别新鲜。老板亦会开班教授咖啡知识，很受欢迎。（西贡市场街34 号）
我可以吃咖啡面包、咖啡甜品，但终究不能喝咖啡，所以近来别人问我Coffee ortea ？我的答案已改变。最初喝茶，觉得它的香醇味跟咖啡相比，是天差地别，但我明白茶也是一种acquired taste，是需要时间慢慢学习如何品尝。记得小时候跟爸爸到酒楼饮茶，最怕喝普洱，过分浓郁的味道及那深得啡黑的颜色都把我吓怕，但最近喝过顶级的普洱茶，才知道味道很醇，有回甘味兼有余韵。于是我走到今年初在中环新开的品茶概念店Leaf Tea Boutique 买茶，这店是一家很时尚的品茶店，有搜集自中国、印度、斯里兰卡及日本的多种优质茶叶，像乌龙、玉露、 ..
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