标题:【回哭哭小朋友】炒饭汇编
作者:凝雪梅
时间:3/23 21:31
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【原料】
原料米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克。辅料葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许。
【做法】
1、鸡蛋磕入碗中打散,加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟。 2、锅置火上,放油烧热,爆香葱花,倒入米饭炒至橙黄色,加入虾仁用大火快炒,最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。 Tips想炒出来的饭没有黏糊之感,最好将米饭放入冰箱冷藏,炒前将米饭装入塑料袋中,用手将米粒打散,这样炒出来的饭就颗粒分明了。
广州炒饭
http://www.souping.com/uploadsouping/food_02/haochi123_com/_13892006818124247.jpg
【原料】
香肠 1条 洋葱丁 2大匙 蛋 1个 毛豆 1大匙 红萝蔔丁 2大匙 白饭 1碗 生菜 5片 盐 1/2小匙 糖 1小匙 胡椒粉 1/2小匙
【做法】
(1)香肠切丁,毛豆及红萝蔔丁川烫备用。(2)将蛋打散,煎成散蛋状起锅备用。(3)起油锅,放入洋葱丁爆香,再依序放入香肠丁、红萝蔔丁、毛豆、煎好的蛋翻炒至熟。(4)倒入白饭拌炒,加入调味料炒匀即是广州炒饭。(5)用生菜包捲广州炒饭料一起食用,入口更美味。上页
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回复列表 (13)
#1 蛋炒饭
【原料】
米饭半 ..
[凝雪梅 3/23 21:38]
#2 :NotAgain: 好饿,,,我要控告小 ..
[淡蓝色梦 3/23 22:02]
#3 :stopit: :stopit: 控告无效 ..
[凝雪梅 3/23 22:04]
#4 炒饭也这么复杂啊
美食也真是 ..
[Thermo 3/23 22:35]
#5 蛋炒饭
自己倒有弄过
可没放 ..
[Smile 3/23 22:39]
#6 其实吃也分很多种呢 也是很有 ..
[凝雪梅 3/23 23:20]
#7 一般都吃蛋炒饭,简单:DePs:
[漂流者 3/24 12:26]
#8 以前厨师考试就有炒蛋饭这个项 ..
[SKyline 3/24 23:12]
#9 雪梅宝宝尽整些好吃的东西来引 ..
[雪雪茄烟 3/25 15:02]
#10 所以大家在这里留的口水特别的 ..
[漂流者 3/25 15:49]
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