标题:圣诞大餐怎样吃才健康？
作者:逝鸢
时间:12/20 17:52
圣诞大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料，前菜和开胃菜部分，份量较少，大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等，但是高血压、糖尿病及高血脂的您应该少选动物的内脏类如鹅肝、鱼卵及腌制品等，可以选用蒸、烤等方式制作的菜式，记得酱料要少使用喔！
汤品的选择
汤品的选择，以清汤、蔬菜汤最好，痛风的您不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品，糖尿病的您不宜选择勾欠的汤品。
主菜的选择
在主菜方面，因为份量较多，所以要用心选择，且针对不同需求的人有不同的建议：
1.高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位，烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的选择，记得酱料要少量使用。[美食中国]
2.怕胖者可以考虑烤、熏、蒸、炖等菜式，如烤鸡腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等，记得动物皮要去掉再吃，这样油脂摄取量会少很多喔！
3.高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不用使用酱料的菜式。
4.糖尿病患者要吃大餐之前要注意份量的计算，若份量所剩不多，可以舍弃前菜及开胃菜的部分，享受完整的主菜。您可以选择熏、烤、蒸、炖品等菜式。
5.痛风患者最忌暴饮暴食及喝浓汤，所以大餐的份量要注意，尽可能选择轻 ..
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回复列表 (11)
#1 谢谢萧萧哈 偶正说要去弄些来 ..
[凝雪梅 12/20 20:30]
#2 嘿嘿～～雪梅客气拉～～～
..
[狂箫 12/21 20:23]
#3 我到现在都不清除圣诞节是几号 ..
[SKyline 12/21 20:26]
#4 :inlove: 不错～～不错～～～ ..
[狂箫 12/22 20:12]
#5 我也要吃。。。
大餐。。没钱 ..
[墨染月媛 12/22 20:14]
#6 老板请客的话就照死里吃,最健 ..
[但丁 12/22 23:49]
#7 最初由 狂箫 发表
:inlove: ..
[SKyline 12/23 11:05]
#8 :UnBl: 风阿那个刮。。。。。 ..
[狂箫 12/23 17:10]
#9 :sweating: :sweating: 萧萧偶 ..
[凝雪梅 12/25 19:24]
#10 昨天是平安夜，今天才是圣诞哈
[SKyline 12/25 20:08]
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