标题:【转帖】[转帖]北方的盐
作者:落花成冢
时间:7/26 10:22
盐那雪白的颜色常使我联想到雪。在北方，盐与雪正如雷与电，它们的美是裹挟在一起呈现的。
盐与雪来历不同。雪从天上来，而盐来自地下。雪的成因与低沉的云气有关，而盐的提取有两种途径，其一是多年矿物质的沉积，其二便是海水的凝结。不论它们来自天上还是人间，其形成都有一个浪漫的过程。云与海水作为雪与盐的载体，其氤氲与浩淼的气质总令人浮想联翩，谁能想到缥缈的云会幻化出那么轻盈、美丽、灿烂的雪花？谁能想到奔涌的海水会萃取出结晶的、闪着宝石一样光泽的盐粒？
雪来了，天气越来越冷了。这时的北方大地寸草不生，看不到一抹绿色，所有的植物都成了寒冬的战利品，被彻底地俘虏了，无声无息。我童年记忆中的北方人的餐桌上，是看不到新鲜的绿色菜蔬的。不似现在，运输的畅通和市场经济的发达，数九天气也能吃到来自南国的蔬菜。
盐在漫漫寒冬中披着它银色的铠甲在北方闪亮登场了。它其实在秋天就亮着它的白牙向北方女人微笑了。秋季是北方人腌菜的时节，家庭主妇们把还新鲜的豆角、辣椒、芹菜、黄瓜、萝卜、芥菜等塞进形形色色的缸里，撒上一层又一层的盐，做成咸菜，以备冬季食用。北方人爱吃的、一直以来被大张旗鼓腌制的酸菜， ..
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回复列表 (7)
#1 北方人口味重，吃东西放配料多 ..
[SKyline 7/26 17:38]
#2 楼上滴,你老婆啦,跑那去了,偶 ..
[缘~雪~冰~雨 7/26 17:44]
#3 她在上班吧，晚上才网上的
[SKyline 7/26 18:03]
#4 哦,这样啊,
看来也快来了 ..
[缘~雪~冰~雨 7/26 18:10]
#5 雪雪 我来啦 你捏~~~~~~~~抱 ..
[凝雪梅 7/27 20:56]
#6 臭小子是谁？我不认识:USuck:
[SKyline 7/27 21:20]
#7 我也不认识 拉出去剁啦:IGot ..
[凝雪梅 7/27 21:33]
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